아시아는 세계에서 가장 부유한 나라와 가장 가난한 나라를 동시에 품고 있습니다. 싱가포르가 1인당 소득에서 세계 최상위를 달리는 동안, 한편에서는 1년 소득이 400달러대에 그치는 나라가 같은 대륙에 자리합니다. 2025년 IMF 자료로 아시아 최빈국의 실제 순위를 짚어보면, 숫자 못지않게 그 순위가 어떻게 만들어지는지가 눈에 들어옵니다. 예멘은 아시아가 아니라 세계에서 가장 가난한 나라 IMF 세계경제전망(2026년 4월 발표)에 따르면 … Read more
글로벌 음식 전문 매체 테이스트아틀라스(TasteAtlas)가 2026년 세계 최고의 미식 도시 15곳을 발표했습니다. 그런데 파리도, 로마도, 바르셀로나도 명단에 없습니다. 1위는 인도 뭄바이, 그 뒤로 일본 오사카와 교토가 이어집니다. 15곳 전부가 아시아와 중동에 몰려 있습니다. 15개 도시는 모두 아시아·중동 표를 펼쳐 보면 분포가 한눈에 들어옵니다. 인도네시아가 자카르타·반둥·파당으로 3개, 일본이 오사카·교토·도쿄로 3개를 차지합니다. 인도·튀르키예·베트남이 각 2개씩, 싱가포르·중국·홍콩이 한 … Read more
비행기 표 한 장이면 지구 반대편에 닿는 시대입니다. 그런데 인도에서는 국민 100명 중 95명이 평생 국경을 넘어 본 적이 없습니다. 미국의 대표적인 싱크탱크 퓨 리서치 센터(Pew Research Center)가 2023년 2월부터 5월까지 24개국 성인을 조사한 결과, 해외여행 비경험자 비율은 나라에 따라 95%에서 1% 미만까지 벌어졌습니다. 해외여행 비경험자 비율이란 평생 한 번도 자국을 떠난 적 없는 사람의 … Read more
같은 차갑고 단 음식이지만 칼로 썰어 먹는 것도 있고, 입에 넣자마자 사라지는 것도 있습니다. 세계 20개국의 대표 아이스크림은 식감과 풍미가 서로 닮은 곳이 거의 없는 편입니다. 어느 지역에서 무엇이 자라고 어떤 기후를 견뎌야 하는지가 한 컵 안에 그대로 담깁니다. 식감이 갈리는 결정적 기준 두 가지 공기 함량과 부재료가 갈림길입니다. 이탈리아 젤라토(Gelato)는 유지방을 4~8% 수준으로 낮추고 … Read more
세계 쌀 생산은 두 나라가 끌고 갑니다. 미국 농무부(USDA)의 2025/2026년 추정에서 인도는 1억 5,200만 톤, 중국은 1억 4,633만 톤입니다. 둘을 더하면 2억 9,833만 톤. 세계 10대 생산국을 모두 합친 양의 약 65%에 해당합니다. 쌀은 아시아 인구 다수가 하루 열량을 기대는 주식입니다. 그래서 어느 나라가 많이 거두느냐는 곧 식량 안보 문제로 이어집니다. (관련글: 세계를 먹여 살리는 … Read more